ロッキー・マウンテン・フラワー・ミリング社はアメリカ・コロラド州(しゅう)・デンバーにあります。またこの会社はオーガニック（農薬(のうやく)を使(つか)わない）の小麦粉を作(つく)る会社(かいしゃ)としてアメリカでは有名(ゆうめい)です。

小麦粉の保管(ほかん)と精製(せいせい)

　

ロッキー・マウンテン・フラワー・ミリング社(しゃ)は５０万(まん)ブッシュを生産(せいさん)するサイロを有(ゆう)しています。
小麦粉はブレンドすることによってより安定(あんてい)します。
一番上(いちばんうえ)の写真(しゃしん)は、“クリーニング・ハウス“と呼(よ)ばれる建物(たてもの)で、そこで全(すべ)ての不純物(ふじゅんぶつ)が除去(じょきょ)されます。
そして、その横(よこ)のホッパーに保管(ほかん)されます。空気(くうき)の流(なが)し方(かた)によって粒(つぶ)のサイズ分(わ)けを行(おこな)います。又色々(またいろいろ)な用途(ようと)に使(つか)って頂(いただ)くため豊富(ほうふ)な品揃(しなぞろ)えをしています。

小麦が運(はこ)ばれ保管(ほかん)されます（右奥(みぎおく)の建物(たてもの)）。その後(あと)、コンディショニングされます。

ディ・ストナー（比重(ひじゅう)を使(つか)って石(いし)・草(くさ)・金属(きんぞく)を分離(ぶんり)する。）

インデント・セパレーター（オーツや草(くさ)の種(たね)、又小麦の形(かたち)・長(なが)さが違(ちが)うものを分離する。）