小学校高学年用（４年生-６年生用）
★アメリカンチェリーとバナナのケーキマフィン
| 【材料.直径6ｃｍのもの】6個くらい | |
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バター…………………75ｇ グラニュー糖…………70ｇ バニラシュガー………小さじ1 卵………………………1個 牛乳 ………………… 25ｃｃ アメリカンチェリー ……10個 薄力粉 ………………100ｇ ベーキングパウダー…小さじ1 バナナ …………………1本 アメリカンチェリー ……10個 |
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分からない用語はお菓子の辞典で調べてみよう。 |
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| １． 薄力粉とベーキングパウダーをあわせてふるっておきます。 |
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| ２．
卵を溶いて、牛乳と混ぜ合わせておきます。 |
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| ３． バターをクリーム状にしっかり練ります。 |
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| ４． グラニュー糖・バニラシュガーを加えてしっかりすり混ぜます。 |
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| ５． ４に［溶き卵・牛乳］を三分の一入れ混ぜます。 |
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| ６． ５と粉類［薄力粉・B.P.］を三分の一入れ混ぜます。 |
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| ７．
この作業を３回繰り返します。 |
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| ８． チェリーの種を抜きます。 |
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| ９．
種を抜いたアメリカンチェリーを４等分に切ります。 |
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| １０．
１cm幅にバナナを切ります。 |
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| １１．
７にチェリーとバナナを入れ混ぜます。 |
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| １２． マフィン型に紙ケースを敷いて、１１の生地を流し入れます。 |
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| １３．
天板に並べ、１７０度のオーブンで２０〜２５分焼ます。
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| １４．
出来上がれば網の上に並べて冷まします。 |
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