小学校高学年用　ケーキレシピ　ニンジンケーキ

【材料・直径15ｃｍ丸型1台分】
卵黄 …………………… ２個分上白糖 …………………50ｇニンジン(すりおろし)……50ｇパン粉(細)………………30ｇシナモン…………………適宜小麦粉 ………………… 10ｇ　アーモンドプードル………50ｇ卵白 ………………………1ヶ分グラニュー糖……………… 15ｇ溶かしバター …………… 25ｇラム酒…………………… 12ml
分からない用語はお菓子の辞典で調べてみよう。

１．型には、底だけバターを薄く塗り、紙を敷きます。
２．ニンジンは皮をむいて、すりおろします。
３．ボールに卵黄を溶きほぐし、上白糖を加えハンドミキサーで白っぽくなるまで泡立てます。
４．ニンジンを加えます。
５．さらに混ぜます。
６．次にパン粉・シナモンを加えます。
７．充分に混ぜ合わせます。
８．別のボールに卵白を入れメレンゲにします。（３回くらいにグラニュー糖を分けて入れるのが上手く作るコツです。）
９．７．にメレンゲを加えます。
１０．混ぜきらないうちに粉（小麦粉・アーモンドプードル）をふるい入れます。
１１．１０．に溶かしバター・ラム酒を加え、混ぜきったら型に流し入れます。
１２．　表面をきれいにならし、160度のオーブンで25-30分焼きます。
１３．焼きあがりました。
１４．適当な大きさに切り分けます。

１．型には、底だけバターを薄く塗り、紙を敷きます。
２．ニンジンは皮をむいて、すりおろします。
３．ボールに卵黄を溶きほぐし、上白糖を加えハンドミキサーで白っぽくなるまで泡立てます。
４．ニンジンを加えます。
５．さらに混ぜます。
６．次にパン粉・シナモンを加えます。
７．充分に混ぜ合わせます。
８．別のボールに卵白を入れメレンゲにします。（３回くらいにグラニュー糖を分けて入れるのが上手く作るコツです。）
９．７．にメレンゲを加えます。
１０．混ぜきらないうちに粉（小麦粉・アーモンドプードル）をふるい入れます。
１１．１０．に溶かしバター・ラム酒を加え、混ぜきったら型に流し入れます。
１２．　表面をきれいにならし、160度のオーブンで25-30分焼きます。
１３．焼きあがりました。
１４．適当な大きさに切り分けます。