小学校高学年用（４年生-６年生用）
★レモンのリングケーキ
レモンのリングケーキ
| 【材料】直径18cm高さ5cmのリング型 | |
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バター(室温)
…………………95g アイシング |
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分からない用語はお菓子の辞典で調べてみよう。 |
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| １． ボウルにバターとグラニュー糖を加えます。 |
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| ２．
白っぽくなるまでホイッパーですり混ぜます。 |
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| ３．
ときほぐした卵の半分を少しずつ加えてその都度よく混ぜ合わせます。 |
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| ４．
アーモンドプードルを加え混ぜます。 |
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| ５． 残りの卵を加えよく混ぜます。 |
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| ６． レモンの皮を加えて、さらに混ぜ合わせます。 |
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| ７．
あわせてふるった薄力粉・ベーキングパウダーを加えてしっかりと混ぜ合わせます。 |
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| ８．
用意しておいた型に生地をいれて160〜170度で23〜25分焼きます。 |
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| ９． 焼きあがったら、粗熱をとってから、型からだします。 |
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| １０． アイシリングを作ります。 粉砂糖にレモン汁を少しずつ加えながら、混ぜ合わせます。 |
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| １１． できあがりです。 |
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