小学校高学年用　ケーキレシピ　柿のモンブラン

【材料・お茶碗２つ分】
全卵（M卵）……………… 2個上白糖……………………50g 　　　薄力粉……………………60g 牛乳………………………大さじ１お茶碗に塗るバター・薄力粉 ▼クリームシャティーイ生クリーム………………200g グラニュー糖 ……………大さじ１ ▼デコレーション柿…………………………1個コーティングチョコレート
分からない用語はお菓子の辞典で調べてみよう。

【作り方】
１．お茶碗に薄くバターをぬり、薄力粉をまぶしておきます。
２．ボウルに卵を溶きほぐし、ゆっくり泡立てます。
３．　上白糖を入れます。
４．３．をしっかりと混ぜ合わします。
５．白っぽくなるまで混ぜます。
６．薄力粉をふるい入れます
７．牛乳を加え混ぜ合わします。
８．１．のお茶碗に７．を流し入れます。これを１６０℃のオーブンで２０～２５分焼きます。
９．焼けたら、粗熱を取りお茶碗から取りだし、冷まします。
デコレーション（４枚に薄く切り分けます。）
１０．生クリームをホイップし、グラニュー糖を加えます。
１１．薄く切ったスポンジに生クリームを塗ります。
１２．この作業を繰り返し、積み上げていきます。
１３．柿を半分にきり半分を適当な大きさに切り残り半分をすりおろします。柿を載せチョコレートでデコレーションすれば出来上がりです。

【作り方】
１．お茶碗に薄くバターをぬり、薄力粉をまぶしておきます。
２．ボウルに卵を溶きほぐし、ゆっくり泡立てます。
３．　上白糖を入れます。
４．３．をしっかりと混ぜ合わします。
５．白っぽくなるまで混ぜます。
６．薄力粉をふるい入れます
７．牛乳を加え混ぜ合わします。
８．１．のお茶碗に７．を流し入れます。これを１６０℃のオーブンで２０～２５分焼きます。
９．焼けたら、粗熱を取りお茶碗から取りだし、冷まします。
デコレーション（４枚に薄く切り分けます。）
１０．生クリームをホイップし、グラニュー糖を加えます。
１１．薄く切ったスポンジに生クリームを塗ります。
１２．この作業を繰り返し、積み上げていきます。
１３．柿を半分にきり半分を適当な大きさに切り残り半分をすりおろします。柿を載せチョコレートでデコレーションすれば出来上がりです。