小学校高学年用　ケーキレシピ　パイナップルバターのクレープロール

【材料.作りやすい分量・20㎝6枚分】
▼クレープ全卵 ………………………3個グラニュー糖 ……………20ｇバニラシュガー………小さじ1 薄力粉……………………80ｇココアパウダー………大さじ1 冷たい牛乳 ……………250cc 溶かしバター ……………30ｇ ▼パイナップルバターパイナップル……………150g グラニュー糖…………… 30g バター……………………80g グラニュー糖…………… 30g
分からない用語はお菓子の辞典で調べてみよう。

【作り方】
１．ボウルに薄力粉・ココアパウダーを一緒にふるい入れます。
２．卵をときほぐし、グラニュー糖・バニラシュガーを加えて混ぜます。
３．　２．に牛乳100?を加えて混ぜ合わせます。
４．１．に３．を少しずつ加えながら混ぜあわせていきます。
５．ビーターで混ぜながら溶かしバターを流し入れしっかり混ぜます。
６．残りの牛乳を加えて混ぜ、冷蔵庫で半日ねかします。
フライパンにバターをぬり、生地を流し入れ、焼きます。
▼パイナップルバターを作ります。
パイナップルをみじん切りにします。
耐熱容器のパイナップルとグラニュー糖を入れて電子レンジで加熱し、水分をとばします。（600Ｗ,約3分）
冷ましておきます。
７．ボウルにバター・グラニュー糖を入れてハンドミキサーでクリーム状にしま　　　す。
８．先のパイナップルを加えて混ぜ合わせます。
焼き上がったクレープにパイナップルバターを塗ります。
９．クルクルと巻きます。
１０． 2.5㎝長さに切り、切り口を見せるように器に盛ります。