小学校高学年用　ケーキレシピ　レモンハニーフレンチクルーラー

【材料.直径5cm×12個分】
バター ………………10g 牛乳…………………75ml 薄力粉………………75g 卵(L)………………… 1個アイシングハチミツ…………大さじ1/2 レモン表皮 ……………1/8個分粉砂糖 …………… 大さじ2 レモン汁…………小さじ1/2
分からない用語はお菓子の辞典で調べてみよう。

【作り方】
＊クッキングシートを7cm角に切っておきます。
１．鍋にバター・牛乳を加えて火にかけます。
２．煮立てば手早く薄力粉を加えて混ぜ合わせます。
３．　シューべらを使いよく混ぜ合わせます。
４．火からおろして、溶きほぐした卵を少しずつ加えて混ぜ合わせます。
５．火からおろし混ぜます。
６．星型の口金をつけた絞り出し袋に入れてクッキングシートにリング型に絞りだします。
７． 170度の揚げ油で色よく揚げます。（途中で自然にクッキングシートがはがれます。取り出しましょう）
８．粉砂糖・ハチミツ・レモン汁にレモン表皮をすりおろします。
９．アイシリングの材料を混ぜ合わせます。
１０．粗い熱がとれて、すこし温かさが残るときに、アイシリングを片面に薄くハケでぬります。
１１．お皿に盛れば出来上がりです。

【作り方】
＊クッキングシートを7cm角に切っておきます。
１．鍋にバター・牛乳を加えて火にかけます。
２．煮立てば手早く薄力粉を加えて混ぜ合わせます。
３．　シューべらを使いよく混ぜ合わせます。
４．火からおろして、溶きほぐした卵を少しずつ加えて混ぜ合わせます。
５．火からおろし混ぜます。
６．星型の口金をつけた絞り出し袋に入れてクッキングシートにリング型に絞りだします。
７． 170度の揚げ油で色よく揚げます。（途中で自然にクッキングシートがはがれます。取り出しましょう）
８．粉砂糖・ハチミツ・レモン汁にレモン表皮をすりおろします。
９．アイシリングの材料を混ぜ合わせます。
１０．粗い熱がとれて、すこし温かさが残るときに、アイシリングを片面に薄くハケでぬります。
１１．お皿に盛れば出来上がりです。