小学校高学年用(4年生-6年生)

パンケーキミルフィーユ

パンケーキミルフィーユ

【材料.約20枚】

卵………………………1個
上白糖…………………45g
ハチミツ………………10g
薄力粉…………………60g
ベーキングパウダー…小さじ1/2
牛乳……………………30ml
サラダ油………………小さじ1

お好きなフルーツ
 キウイ・バナナ・マンゴ・ラズベリー

分からない用語はお菓子の辞典で調べてみよう。

【作り方】
1.

ボウルに卵とグラニュー糖・ハチミツを入れてしっかりまぜます。

2.

よくかき混ぜます。

3. 

白っぽくトロ〜っとなるまで、泡立て器でしっかり泡立てます。

(目安:約5分)

4.

粉〔薄力粉とベーキングパウダー〕を合わせて一緒にふるい入れます。


5.

牛乳を加えてまぜます。

6.

続いてサラダ油を加えて混ぜ合わせます。

7.

樹脂加工フライパンにサラダ油をうすくしき、生地を大さじ1位ずつ落として、蓋をして弱火で焼きます。

8.

表面にアワがでてきたら、裏返しをして1分程度焼きます。

残りの生地も同様に焼きます。

9.

できあがり:フルーツと一緒に盛り付けましょう!

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