サツマイモ………………………3/4本（150g）
牛乳………………………………大さじ１

グラニュー糖……………………20g
溶き卵……………………………1個
牛乳………………………………100ml
薄力粉……………………………60g

牛乳………………………………150ｍｌ
サラダ油…………………………適宜

トッピング
　サツマイモ……………………1/4本
　メープルシロップ……………大さじ2
　ハーブ…………………………適宜

サツマイモはきれいに洗い、皮をむきます。

皮をむいたサツマイモを耐熱ボウルに入れ、牛乳大さじ1をまわしかけます。

電子レンジ600ｗで5〜6分かけます。

柔らかくなったサツマイモを熱いうちフォークでつぶし、グラニュー糖を加えて混ぜ合わせます。

溶き卵を加えて混ぜ合わせます。

３．　

更に牛乳を加えてしっかりと混ぜ合わせます。

そして薄力粉をふるい入れ、しっかりと混ぜます。

フライパンが熱くなれば３．を流し入れ、両面焼きます。

５．

耐熱ボウルに入れ、メープルシロップをまわしかけます。
　　

６．

電子レンジ600ｗで約3分かけます。

７．

お皿に盛り、トッピングとのせ、メープルシロップをかけ、粉砂糖をふり、ハーブを飾ります。