小学校高学年用(4年生-6年生)

プレゼントチョコケーキ

プレゼントチョコケーキ

【材料.16cm×8cm×5p位のパニムール1台分】

製菓用チョコレート(クーベルチュール:セミスィーツ)……70g
牛乳………………………………………………大さじ1

薄力粉……………………………60g
アーモンドプードル……………10g
ココアパウダー…………………15g
ベーキングパウダー……………小さじ1/2

無塩バター………………………75g
上白糖…………………………80g

卵…………………………………2個

分からない用語はお菓子の辞典で調べてみよう。

【作り方】

ボウルに刻んだチョコレートと牛乳を入れて、湯せんで溶かしておきます。
(湯煎の温度は60度くらい、電子レンジを使用してもいいですよ。)

1.

薄力粉・アーモンドプードル・ココアパウダー・ベーキングパウダーはあわせてふるっておきます。

2.

ボウルにバターを入れて泡立て器でクリーム状に練ります。
グラニュー糖を加えてふんわりするまでまぜます。

3.

2.に湯煎でとかしたチョコレートを加えてまぜあわせます。

4.

ときほぐした卵を加えてしっかりまぜあわせます。

5.

よく混ぜます。

6.

ふるっておいた粉1.を加えて、ゴムベラで粉っぽさがなくなるまで、まぜます。

7.

パニムールの型に入れて、160度のオーブンで焼きます。(42〜45分位)。

8.

出来上がりました。

 

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