小学校高学年用(4年生-6年生)

バナナのうす〜いクッキー

バナナのうす〜いクッキー

【材料.約10枚分】

薄力粉……………………………30g
バター …………………………… 20g
グラニュー糖 ………………………30g
卵白………………………………30g
ヨーグル ト…………………………20g
バニラオイル ……………………2〜3滴

バナナ……………………………1本

分からない用語はお菓子の辞典で調べてみよう。

【作り方】
1.

バターを湯煎で溶かします。
(小さめのボウルに60℃くらいのお湯にあてて溶かすといい)

2.

ボウルに卵白を入れ、グラニュー糖を少しずつ加えながらトロ〜リとなるまでゆっくりと泡立てます。

3.

2.に1.の溶かしバターとヨーグルトを入れて、泡立て器でしっかりと混ぜ合わせます。

4.

薄力粉をふるいいれます。

5.

泡立て器でなめらかになるまで混ぜます。

6.

バニラオイルを2〜3滴加えます。

7.

オーブンの天板にクッキングシートを敷き、6.をライススプーン1杯分ずつくらいをすくい、間隔をあけてのせます。


スプーンの背で直径6〜7cmに広げます。

バナナを2mmくらいに薄くスライスします。

10

薄くスライスしたバナナのスライスをはりつけるようにのせます。

11

170度のオーブンで12分程度焼きます。

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