小学校低学年用（１年生-3年生）
　
★小(ちい)さなお山(やま)のイチゴケーキ

小(ちい)さなお山(やま)のイチゴケーキ

使(つか)う道具(どうぐ)
ボウル・泡立(あわだ)て器(き)・ハンドミキサー・粉(こな)ふるい・ゴムベラ・クッキングシート
【材料】作(つく)りやすい分量(ぶんりょう)
Ａ.おやま（ビスキュイ　⇒ Cuisson　200度7〜8分）
全卵(ぜんらん)………………2個 グラニュー糖(とう)……45g 薄力粉(はくりきこ)……………45g バター……………10g
Ｂ.クリーム
生(なま)クリーム………100ml グラニュー糖……10g
Ｃ.　イチゴ
イチゴ……………15個(こ)

【作り方】
１． ボウルの中(なか)に卵(たまご)を割(わ)りましょう。そして、卵をフォークでつぶしてまぜましょう。卵の黄身(きみ)と白身(しろみ)が混(ま)ざったら、グラニュー糖を加(くわ)えて混ぜましょう。 （グラニュー糖を入(い)れて混ぜると、少し白っぽくなっていきますょ！）
２． グラニュー糖が溶(と)けたら、ハンドミキサーで混ぜましょう。 　　　　　（TOP2〜3分・LOW7〜8分）
３． ハンドミキサーは重(おも)たくて、ガタガタうごくから、しっかり持(も)ってね。
４． １．に粉(こな)をふるい入れましょう。（サラサラの粉がおちていくでしょう！） そして、ゴムベラでさっとまぜましょう。粉が泡にかくれんぼするまで混ぜます。 でも、混ぜすぎるとお山になりませんよ！
５． ★オーブンの天板(てんぱん)にクッキングシートをしいて、２．をスプーンでおやまのようにおきす。 （小さなおやまを6つつくってね！）
６．★200度のオーブンで焼(や)きます。 　　　全体(ぜんたい)に均一(きんいつ)に焼き色(いろ)がつき、膨(ふく)らめばOK！（オーブンによっても異(こと)なりますが、約(やく)10分(ぷん)です）
７． ★スポンジが焼きあがったら、ケーキクーラーにとりだし、さまします。
８． ▼　クリームを作りましょう。 　　ボウルに生クリームを入れてハンドミキサーでまぜます。 　　ふわっとしたクリームになれば、グラニュー糖をいれてまぜましょう。 ▼　イチゴはきれいに洗(あら)って、緑(みどり)のへたをスプーンでとりましょう。 　　ナイフで半分(はんぶん)に切(き)りましょう。 ▼　お皿(さら)に“おやま”をおいて、クリームとイチゴをのせましょう。 　　お家(いえ)にペパーミントのハーブがあれば、飾(かざ)ってあげましょう。
９． 出来上がりました。

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