【材料】作(つく)りやすい分量(ぶんりょう)
薄カ粉…………………100ｇ アーモンドプードル……30ｇ バター…………………60ｇ 上白糖…………………40ｇ 卵黄……………………1個 バニラシューガー……小さじ１ 卵白……………………適宣

【作り方】
１． 卵を割って、卵黄と卵白に分けましょう
２． 薄カ粉とアーモンドプードルはザルでふるっておきます。
３． バターを薄くスライスしてボウルに入れましょう。
４． ゴムベラでクリーム状になるまでよく練り混ぜます。
５． ４．に上白糖・ヴァニラシュガーを加えて、さらにすり混ぜます。
６． なめらかになれば、溶きほぐした卵黄を加えてすり混ぜます。
７． 薄力粉・アーモンドプードルを加えて混ぜ合わせます。
８． ひとまとめにしてラップをして冷蔵庫で３０分間、生地を休ませます。
９． ラップに８．の生地をはさんで4―5mm厚さにのばします。
１０． ツリー型で抜きます。
１１． １０．をクッキングシートを敷いた天板に等間隔に並べ、表面に卵白を塗り（ハケで）ます。
１２． １８０度のオーブンで１２分焼きます。
完成しました。

みんなでクリスマスのホームパーティをしようね

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