チョコレートをきざんでボウルに入れておきます。

鍋に生クリーム・水飴を入れ８０度くらいにします。

ここで１のチョコレートを入れ、ゆっくりまぜあわせます。

ハート型のカップにクルミやレーズンを入れます。

この上に３．を流し入れ冷蔵庫で冷します。

固まったら上にアラザンやミモザをトッピングしましょう。