豆腐のドーナッツ
小学校低学年用（１年生-3年生）
★豆腐のドーナッツ
豆腐のドーナッツ
| 【材料.作りやすい分量】 | |
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絹こし豆腐…………… 1丁(250g） |
本年もよろしくお願いします。 |
| このドーナツは揚げものなので、大人の人と一緒に作りましょう。 | |
| ＊ 薄力粉とベーキングパウダーはあわせてふるっておきます。 | |
| 【作り方】 | |
| １．
バターを湯煎で溶かしておきます。 |
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| ２．
ボウルに豆腐を入れて、泡立て器でつぶします。
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| ３． ドロドロ〜っとなるくらいまでつぶします。 |
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| ４．
３．に卵黄・グラニュー糖・バニラシュガーを加えて混ぜます。 |
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| ５．
４．にふるっておいた薄力粉〔薄力粉+ベーキングパウダー〕を一気に加えてしっかり混ぜます。 |
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| ６．
粉気がなくなれば、溶かしバターを加えてしっかり混ぜ合わせます。 ★豆腐ドーナツ生地の出来上がり！ |
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| ７．
６．の生地を二つにわけます。 |
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| ８． ひとつの方に黒ゴマを加えて混ぜます。 |
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| ９．
ラップを広げ、生地がくっつかないよう少し強力粉をまぶします。 |
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| １０.
その上に生地をのせます。 |
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| １1.
二種類の生地をそれぞれラップで包み、冷蔵庫で30分程休ませます。（ラップは乾燥しないようにする為です） |
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| １２.
休ませた生地を棒状にして等分に切り分けます。 |
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| １３.
丸い形にしたり、リング状にします。 |
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| １４.
170度の揚げ油で、きつね色になるまで揚げます。 |
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| １５.
揚げたてのドーナツに、黒砂糖やきな粉をまぶします。（熱いので気をつけてね）
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