小学校低学年用（１年生-３年生）
★カボチャのムース
カボチャのムース
| 【材料.4人分】 | |
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カボチャ………………… 550g 牛乳 …………………… 120g 上砂糖……………………45g 三温糖……………………30g シナモンパウダー…小さじ1/2 バター ……………………20g 粉ゼラチン…………………4g 生クリーム………………200ml |
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分からない用語はお菓子の辞典で調べてみよう。 |
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| 【作り方】 | |
| １．
カボチャは種と皮を取り除き、適当な大きさに切って、電子レンジで加熱して、柔らかくします。 |
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| ２．
1．のカボチャをマッシャーでつぶします。 |
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| ３． 鍋に2．を入れ、牛乳を加えてまぜます。 |
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| ４．
上白糖・三温糖・シナモンパウダー・バターを加えて火にかけ、きれいに混ぜ ます。 |
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| ５．
火を止め、ふやかしたゼラチンを加えて溶かします。 |
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| ６． |
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| ７．
５．に６．を加えて混ぜ合わせます。 |
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| ８． 器に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固めます。 |
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| ９．
★ ミントを飾って、できあがりです。 |
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