薄力粉…………………100g
ベーキングパウダー…小さじ1.1/3

カスター卵液
┌卵……………………90g(約1.1/2個分）
│牛乳…………………30g
│上白糖………………40g
│サラダ油……………25g
└バニラオイル………パッパッパッ！(3〜4滴)

コーンフレーク………15g

＊耐熱ココット・ペーパーカップ

ボウルに薄力粉とベーキングパウダーを入れて、泡立て器でよくまぜあわせます。

カスター液をよく混ぜ合わせ、１．に流し入れて、なめらかになるまでまぜます。

３．　

液が下におちたら、すぐに線が消える感じになるまでまぜましょう！

耐熱ココットにペーパーカップを入れ、３．の生地を流しいれます。

５．

コーンフレークをトッピングしますて、フライパンの高さの半分くらいの水を入れてわかします。
沸騰したら火を止めて(危ないのでとめましょう）、トッピングした４．を入れます。

６．

ふたをして、中火より少し強い火加減で、12分蒸します。

７．

ふっくらとできあがり！
（竹くしをさしてみて、何もついてこなければできあがり！）

８．

美味しそうに出来ました。