板ゼラチン …………… 12ｇ
水…………………… 400cc
グラニュー糖……………50ｇ

イチゴ…………………200g
清美オレンジ ……………1個

イチゴはサッと水で洗い、水気をふきとり、縦4等分に切ります。

清美オレンジは皮をむいて、イチゴくらいの大きさに切ります。
（清美オレンジは普通のみかんと同じように皮をむくことができます）

３．　

板ゼラチンはたっぷりの水（10度以下・氷水）につけてやわらかくふやかし、よく水気をしぼってておきます。

鍋に水・グラニュー糖を入れて火にかけ煮立て、ひと煮立ちすれば火を止め、３．のゼラチンを加えて溶かします。

鍋底を氷水に浮かべ、混ぜながら冷やします。

５．

４．がトロッとしてきたら１．２．を加え、型に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固めます。

６．

今回はガラスのボウルを型にしました。

７．

冷やし固まったら、型からだします。

温かいオシボリを型の周りにあてると、すぐに取り出すことができます。
でも、ゆっくり温めていると、ゼラチンが溶けるから注意してね

８．

頂くときは、切り分けてくださいね。

写真のハーブはローズマリーです。