おから………………………75g
薄力粉…………………… 75g
ベーキングパウダー……………3g

バター………………………30g（溶かす）
三温糖…………………… 15g
ハチミツ…………………… 10g
溶き卵…………………1/2個分
牛乳……………………… 40g
塩………………………ふたつまみ程度

ボウルに薄力粉とペーキングパウダーを入れ、泡だて器でかき混ぜます。

おからを加え、均一に混ぜます。

別のボウルに砂糖、塩、卵、牛乳、ハチミツを入れます。

３．　

良くかき混ぜます。

１．の生地に入れて更に混ぜます。

５．

溶かしバターを加えて混ぜ、ラップをかけ、冷蔵庫で1時間ほど冷し、丸めやすくする。

６．

生地を丸めて天板の上に並べ、指先です。

170℃に予熱したオーブンで約20分焼く。焼けたら網の上で冷まします。　

７．

完成です。