小学校低学年用(1年生-3年生)

抹茶のマーブルケーキ

抹茶のマーブルケーキ

【材料.型のサイズ:15cm丸形1台分】

バター……………………………100g
グラニュー糖 …………………… 100g

卵……………………………1.1/2個(90g)

ベーキングパウダー…………………1.5g

薄力粉 ………………………… 95g
抹茶………………………………小さじ1
バニラシュガー …………………… 小さじ1

栗の甘露煮………………………3個(3〜4つに切ります)

分からない用語はお菓子の辞典で調べてみよう。

* 型の内側に溶かしバターを塗り、強力粉をうすくふるっておきます。(底に紙を敷く)
1.

ボウルにバターを入れてクリーム状にしグラニュー糖を加えて、ハンドミキサーで練りまぜます。

2.

1.に[薄力粉・溶き卵・薄力粉・溶き卵……〕と3回繰り返します。


3. 

1回ずつしっかりまぜきること!(この状態になるまで混ぜて下さい。)

4.

1/3量の生地を別のボウルにとり、抹茶をふるい入れて混ぜます。

5.

残りの2/3量の生地には、ヴァニラシュガーを加えて混ぜます。

6.

抹茶生地をヴァニラ生地の上にかぶせ、型にすくいながら入れます。

7.

160度のオーブンで35〜40分焼きます。
   途中(25分くらい経過してから)、栗をトッピングします。)

焼きあがったケーキは粗熱が取れたら、型から速やかにはずし、そのまま冷まします。

8.

ケーキの中は写真のようになっています。

9.

出来上がりです。

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