小学校低学年用(1年生-3年生)
★抹茶のマーブルケーキ

抹茶のマーブルケーキ
| 【材料.型のサイズ:15cm丸形1台分】 | |
|
バター……………………………100g 卵……………………………1.1/2個(90g) ベーキングパウダー…………………1.5g 薄力粉 ………………………… 95g 栗の甘露煮………………………3個(3〜4つに切ります) |
|
| 分からない用語はお菓子の辞典で調べてみよう。 | |
| * 型の内側に溶かしバターを塗り、強力粉をうすくふるっておきます。(底に紙を敷く) | |
| 1.
ボウルにバターを入れてクリーム状にしグラニュー糖を加えて、ハンドミキサーで練りまぜます。 |
![]() |
| 2.
1.に[薄力粉・溶き卵・薄力粉・溶き卵……〕と3回繰り返します。
|
![]() |
|
3. 1回ずつしっかりまぜきること!(この状態になるまで混ぜて下さい。) |
![]() |
| 4.
1/3量の生地を別のボウルにとり、抹茶をふるい入れて混ぜます。 |
![]() |
|
5. 残りの2/3量の生地には、ヴァニラシュガーを加えて混ぜます。 |
![]() |
|
6. 抹茶生地をヴァニラ生地の上にかぶせ、型にすくいながら入れます。 |
![]() |
|
7. 160度のオーブンで35〜40分焼きます。 焼きあがったケーキは粗熱が取れたら、型から速やかにはずし、そのまま冷まします。 |
![]() |
|
8. ケーキの中は写真のようになっています。 |
![]() |
|
9. 出来上がりです。 |
![]() |
(C) Copyright
2000 Gulliver Land, all rights reserved
![]()
![]()